ベトナム・ホーチミンに行ったら何をする?おすすめ観光名所・グルメ

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ホーチミンはベトナム南部の街です。ベトナム観光といえば、首都ハノイとホーチミンが2大観光地。南部のホーチミンでは、メコン川クルーズを楽しんだり、ベトナム戦争の跡地を見学したりする事ができます。また、大きな市場でショッピングも楽しめます。
ホーチミンの観光名所や、現地で食べたいグルメについてご紹介します。

目次

地元の人々も集まる賑やかな市場でショッピングが楽しめるベンタイン市場

ベトナム屈指の賑わいを見せ「ベトナム市場の王様」とも呼ばれるベンタイン市場は、ホーチミンを訪れたら絶対に外せない観光スポットと言える名所です。
地元の人も日常的に利用する市場なので、食料品や衣類、日用品などが所狭しと並んでいます。観光客も多く訪れるのでベトナムのお土産を探すのにも絶好調で、民芸品やお菓子が並んでいるお店でお土産探しをする事ができます。
買い物をする時は「まとめて買うから安くして」など値切り交渉をしながら、現地の人とのコミュニケーションもお楽しみください。
市場内にはローカルフードを味わえる食事処もあります。

アドベンチャー気分を味わう事ができるメコン川クルーズ

ホーチミンの中心地からバスで90分ほど揺られると、ミトーという町があり、メコンデルタ地方の玄関口となっています。ここからメコン川クルーズに参加する事ができます。
ベトナムの地を育み人々の生活を支えてきたメコン川を、小さな手漕ぎボートに乗って自分たちで漕ぐ体験ができますので、アドベンチャー気分を味わえます。
現地の人々で賑わう水上マーケットの見学もできるため、古くから続くベトナムの日常の一幕を垣間見る事ができます。

日本の寺院とはひと味違うベトナムの仏教寺院を見学するなら永厳寺

永厳寺はホーチミン最大の仏教寺院です。ベトナムの伝統的な仏教建築で建立されているため、日本にある寺院とは少し違った雰囲気を感じられます。
寺院の外にある大きな鐘楼は日本人が寄与したもので、日本語で刻印されていますので、ぜひチェックしてみてください。

ベトナム戦争当時の地下基地に入って見学できるクチトンネル

ベトナム戦争の痕跡が今なお残る貴重な戦争跡地です。クチトンネルの中には住居地区、厨房、医療所、司令所などが作られており、多くのベトナム軍人がアメリカ兵の攻撃から逃れてここで生活していました。
トンネルの中に実際に入って見学する事ができるので、当時の緊張感と不安に満ちたトンネル生活を肌で感じる事ができるでしょう。

ベトナム戦争の歴史を学ぶことができる戦争証跡博物館

ベトナム戦争について学ぶことができる博物館です。旧アメリカ行政機関の建物内に作られたというところが、また歴史を感じさせます。
戦争がなぜ起こったのかというところから説明されており、とても分かりやすくベトナムの子どもたちも戦争学習のために訪れます。
枯葉剤による凄惨な被害、当時使われた弾丸など、生々しい展示も多く戦争の悲惨さと愚かさ、そして恐ろしさと哀しさを実感しながら学ぶ事ができます。

水の上の愉快なショーを楽しむならロンヴァン水上人形劇

ベトナムの伝統芸能である水上人形劇は首都ハノイでも鑑賞する事ができますが、ホーチミンの水上人形劇もクオリティが高く人気です。
水の上で繰り広げられる人形劇はなかなか珍しく、時には水しぶきが飛んでくることも。色鮮やかな人形たちがコミカルな動きや台詞回しで観客たちを笑わせるシーンも印象的です。
ロンヴァン水上人形劇はベトナム語で上演されますが、その雰囲気を楽しむだけでも十分な価値があるショーです。

まるでヨーロッパの建物のように美しいサイゴン中央郵便局

外観も内観も美しいホーチミンの名所です。フランスのオルセー美術館をモデルに作られたとあって、ヨーロッパの建物のようなお洒落な雰囲気を楽しめます。
中には自由に入る事ができますし、現役の郵便局として稼働しているので、日本へのハガキや手紙、荷物などをここから発送する事ができます。

ホーチミンの街が一望できるサイゴンスカイデッキ

ホーチミンで最も高いビル「ビテクスコ・フィナンシャル・タワー」の49階にある展望台がサイゴンスカイデッキ。ホーチミンの街並みを一望できるスポットです。
夜は21:30まで営業しているため、夜景を楽しむのも一興です。

ベトナムの定番料理といえば外せないフォー

ベトナム料理の定番といえば、米粉の平麺を使った料理フォー。
ベトナムでポピュラーな牛肉のフォーは「フォー・ボー」と呼ばれています。日本で一般的な鶏肉のフォーは「フォー・ガー」ですので、注文する時の参考にしてください。
ちなみに、米粉の丸麺の事を「ブン」と言い、牛肉や野菜などの具が入った麺料理「ブン・ボー」もベトナムで人気の麺料理です。

もちもちの食感と独特なソースが癖になるゴイ・クン(生春巻き)

米粉の皮で野菜や肉、エビなどをくるんだ生春巻きは、現地では「ゴイ・クン」といいます。
ベトナムの生春巻きには刻んだピーナッツを入れてコクを出し、ピリ辛い甘酢ソースで食べます。スイートチリソースに近いですが、また少し異なる風味をお楽しみください。

スナック感覚で食べられるチャー・ヨー(揚げ春巻き)

ホーチミンなどベトナム南部でよく食べられる揚げ春巻きです。
エビのすり身や豚のひき肉をライスペーパーで包んで揚げたもので、サクサクモチモチとした不思議な食感を楽しめます。

ベトナムのサンドイッチといえばフランスパンを使ったバインミー

ベトナムのスナックフードの代表格、バインミーはあらゆる地域で地元の人々に愛されています。米粉が入ったフランスパンに、レバーパテや肉、野菜などを挟んでサンドイッチのようにして食べます。
ホーチミンでは「バインミー ヒュンホア」という店のバインミーが評判です。

ベトナム・ホーチミンの観光スポットやグルメを楽しもう

ベトナム・ホーチミンのおすすめスポットとグルメをご紹介しました。
人々の生活に溶け込んだ市場やメコン川を見て回ったり、ベトナム戦争の爪痕を見学して戦争について学んだり、ベトナムの伝統芸能である水上人形劇を楽しんだりした後は、美味しいベトナムグルメで腹ごしらえを。

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